2014-04-28 ブリ大根 ブリ大根を作ろうと、ブリを軽く湯引きしていたところです。 ↓閲覧注意(魚食えなくなるかも) 「お湯の熱さから逃れようと寄生虫?が外にでようとえんやこら笑 GWやから帰省中ってか とりあえず全てたいらげましたけどアラを買うのは敬遠しそうです」 煮る料理を何品か作ってきたので、味付けは結構安定してきました。目を離してる時間が長くていいのがこの調理法のいいところですね。これからも煮物をたくさん作っていきそうです。さらなるスキルアップを目指したいです。 酷い文章失礼しました。