仕込み

朝からカラダの脱力感が抜けず、外出したのは近くのクリニックとスーパーに行っただけでした。５月病かな？と思ったのですが、熱があったみたいです。食欲もないですしご飯を作る気にもなれないので、ポカリを沢山飲んでいました。

それでも、明日には復帰できそうなので、明日の飯の下準備だけはしておくことに。

鶏ガラ＋αを使って鶏だしを仕込んでいます。フライパンで笑　鶏ガラの湯通しが浅かったので臭みがでるのが心配です。美味しいだしとれるといいな。