豆腐づくし

豆腐を１つ丸々使った晩御飯。豆腐ハンバーグと炒め物。

これまで豆腐を使った料理を作ったことがありませんでした。理由は分からないけど敬遠していたんですかね。今となっては後悔しかないです。こんなにおいしい食材を見逃していたなんて。豆腐の素晴らしいサポート能力に今日初めて気づかされました。使わないと分からないもんですね。