仕込み

朝からカラダの脱力感が抜けず、外出したのは近くのクリニックとスーパーに行っただけでした。５月病かな？と思ったのですが、熱があったみたいです。食欲もないですしご飯を作る気にもなれないので、ポカリを沢山飲んでいました。

それでも、明日には復帰できそうなので、明日の飯の下準備だけはしておくことに。

鶏ガラ＋αを使って鶏だしを仕込んでいます。フライパンで笑　鶏ガラの湯通しが浅かったので臭みがでるのが心配です。美味しいだしとれるといいな。

油淋鶏←これ読める？

鶏むね肉で作った油淋鶏。←これ読めますか？

「ゆーりんちー」そんなに難しい読み方ではないですね笑　

今日作ったのはそれです。今朝、ニンニクを摂りまくったおかげか腹痛に悩まされていたので、これを作る前はニンニクを入れるべきか迷ったのですが、入れたほうが美味しそうなので写真のような感じに。思ったより入れすぎてます。

味の感想としては悪くはなかったです。しかし、むね肉じゃなくてもも肉だったらなー。とか薄力粉じゃなくて片栗粉だったらなー。とか材料選び(レシピ選び？)の段階での後悔が大きかったです。

食材にあったレシピ選びをしよう！

一か月経過中

新学期が始まって明日で一か月です。

不安なことは沢山ありました。でも、それ以上に面白いことがたくさんあったのでなんとか過ごしてこれました。

ひと月前を思い返してみて、一番変わったなと思うのは体格ですかね。定量的に示すとこんな感じです。

【My body】

	ひと月前	→	今(4/24付け)
体重(kg)	80	→	75.1
体脂肪率(%)	18	→	12.4
体内年齢(歳)	3?	→	17

これも健康的な食事とジム通いの賜物ですかね。特に食生活は大きなウェイトであると考えます。食生活の改善によって夢の「若返り」も実現できると僕は考えています。

今日のごはんは既視感のあるものばかりですので、説明は省略します。

禁断の果実

お昼．．

晩．．．

以前の自分に戻ってしまったようで怖いです。作業のデッドラインがもうすぐそこまで来ているので料理は放棄しました。なにかある度にこんなじゃこの先が心配になってきますが、そのなにかを起こさないような生活を心がけようと決心しました。

さて、作業、作業

ブリ大根

ブリ大根を作ろうと、ブリを軽く湯引きしていたところです。

↓閲覧注意（魚食えなくなるかも）

「お湯の熱さから逃れようと寄生虫？が外にでようとえんやこら笑

　 GWやから帰省中ってか

　とりあえず全てたいらげましたけどアラを買うのは敬遠しそうです」

煮る料理を何品か作ってきたので、味付けは結構安定してきました。目を離してる時間が長くていいのがこの調理法のいいところですね。これからも煮物をたくさん作っていきそうです。さらなるスキルアップを目指したいです。

酷い文章失礼しました。

淡泊な朝ご飯

一人で暮らしていると休日は、「おはよう」を言う時間帯に人に会わないことがほとんどですね。ただの引きこもりと言われればそれまでですが。忙しく無かったらもっとアクティブな休日をおくりたいですね。

さて、朝ご飯は大抵野菜炒めにしていたのですが、今日に限ってはタンパク質を取りたいという欲求から、タンパク質多めです。肉！鶏卵！やばいですね。しかもご飯(米)は一切食べませんでした。そして、一応糖分を摂取するために頂き物のチョコと余りのゼラチンでプリンを作りました。朝から濃くて淡泊なブレークファーストでした。ごちそうさま。

家族とカラオケ！

運がよい日でした。

実家の荷物を取りに行こうと帰り着いたまさにその時です。母と妹が車で出かけようとしていました。尋ねるとなんとカラオケに行くとのことです。ちょうどカラオケに行きたい気持ちを抱えていたところにこれです。即ついていくことを決めました。

世代の違う三人で行ったため分かる曲を選ぶのに苦労しましたがそれはそれで面白い。後半は母に合わせて80年代の曲を多めに選曲していました笑　曲の好みがとても似ていたので驚きましたが、やっぱし親子なんだと実感しました。

カラオケサイコーです！これで次の一週間も元気に過ごせそうです！